人参在上古药经《神农本草经》中被列入上品中的第一位，可谓是人尽皆知的补品，然而由于其生长条件要求高导致产量低，加之炮制及服用方法复杂繁琐，一直未真正的进入大众的消费领域。人参的初级产品因炮制方法的不同可以简略的分为：白参（生晒参）、红参（蒸制参）、黑参（蒸制发酵参）等。由于炮制和加工方法不同其功效作用也大不相同，大家在选择上一定要重视，否则很可能徒劳无功！
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